生二胎,妈妈的身体准备好了吗?专家告诉你怎么吃

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昨天二胎政策全面开放，朋友圈就炸开了锅。生，还是不生，每个人都有自己的理由，有些朋友甚至因为主张不一样，还吵起来了……

其实呢，每个家庭根据自己的实际情况，想生的，有条件的，想好了的，那就生。犹豫的，也不要着急，想清楚再生。
纠结生不生二胎的爸爸妈妈考虑的原因有很多，时间、精力、工作、婆媳关系以及金钱，还有一个我们不能忽视的因素，想生二胎的妈妈，你的身体做好准备了吗？
抛开平常的一些体检和护理，妈妈们的日常饮食调理也很重要。如果饭都不好好吃，怎么有好的身体去生二胎？
另外，有些妈妈到了高龄产妇的年纪，在吃的方面有什么需要注意的呢？

今天我们“妈妈心食堂”就特别邀请了原玛丽妇婴医院的赵天卫院长，为准备生二胎的，以及正在犹豫的妈妈们说一说:生二胎，要怎么吃。

小编私以为，今天推荐的这些食谱营养都是杠杠的，没打算生二胎的妈妈也可以吃，还可以挑着做给孩子吃~（偷笑……）

高龄妈妈怎么吃？

35岁以上的产妇都算高龄产妇了，高龄妈妈最担心的问题就是妊娠高血压综合征。预防胜于治疗，孕妇一旦患有妊娠高血压综合征，药物治疗只能起到缓解病情的作用，不能根治。
所以，在日常的饮食中，要减少动物脂肪的摄入，控制钠盐的摄入，补充含蛋白质、钙、锌和维生素的食物，如番茄、蕈类（黑木耳、蘑菇等）、芹菜等。
下面，我们就针对妊娠高血压综合征给妈妈们推荐两道食谱。

芹菜肚丝

材料：熟猪肚200克，芹菜100克，盐、大蒜、香油各适量。
做法：
① 将芹菜去叶，洗净，切段，焯水，沥干；熟猪肚切丝；大蒜去皮，洗净，捣成泥，备用。
② 将芹菜段、猪肚丝放入盘中，加入盐、蒜泥、香油拌匀即可。

芹菜含酸性的降压成分，有平肝降压、安神镇静的作用，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力；猪肚含有蛋白质、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。

香菇烧面筋

材料：香菇150克，油面筋300克，荷兰豆50克，笋片25克，高汤200毫升，植物油、姜片、湿淀粉、盐各适量。
做法：
① 将香菇洗净放在碗中，加植物油15毫升拌匀，再将姜片放在上面；油面筋切成长5厘米、宽4厘米的块。
② 炒锅上火，加高汤和盐烧沸，倒入香菇碗中，入笼中火蒸10分钟取出，去掉姜片。
③ 将荷兰豆下锅煮熟，笋片用开水焯透。
④ 炒锅上中火，放油烧热，将香菇连汤倒入锅中，加入荷兰豆、笋片烧沸，放入面筋焖3分钟，用湿淀粉勾芡，装盘即可。

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用；面筋属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素。此菜清香汁味鲜，健脑益智，健胃补气。

妊娠糖尿病也是高龄妈妈不能忽视的。在平日的饮食上，妈妈要注意少吃甜食，对蛋白质的摄入要充足，增加脂肪摄入，并多吃含钙高的食物。
依旧推荐两道调理食谱给大家。

抓炒腰花

材料：猪腰300克，湿淀粉、酱油、醋、葱、姜末、盐、植物油各适量。
做法：
① 将猪腰洗净去膜，再切成两半，分别将中间的腰臊去掉，再将每个腰子切成8条，裹上湿淀粉。
② 植物油烧至五成热，将腰条一块块下入油锅，避免粘连，待油九成热时，端到微火上继续炸2分钟左右，捞出控净油。
③ 用酱油、醋、盐、葱、姜末加少许湿淀粉兑成芡汁。
④ 另坐锅，放植物油，油热时放入芡汁，汁稠时倒入腰花，翻炒几下盛出即可。

猪腰花富含维生素B12、维生素B6、维生素H、复合维生素C、肌醇、叶酸，含锌、锰、硒较多，蛋白质含量较高。此菜外焦里嫩、味道鲜美。

胡萝卜沙拉

生二胎,妈妈的身体准备好了吗?专家告诉你怎么吃-怀孕期
材料：胡萝卜150克，鸡蛋2枚，黄瓜50克，盐、胡椒粉、沙拉酱各适量。
做法：
① 胡萝卜洗净，蒸熟，切丁；黄瓜洗净，切丁；鸡蛋煮熟，取蛋白，切丁，备用。
② 将胡萝卜丁、黄瓜丁、蛋白丁放入大碗中，加入盐、胡椒粉、沙拉酱，拌匀即可。

此菜色泽诱人，香而不腻，美味可口。

在其他日常饮食上，妈妈们都应注意补充维生素以及其他微量元素。下面的营养菜单，准备生二胎的妈妈收藏起来吧~

腰果鸡丁

材料：鸡脯肉100克，腰果50克，柿子椒100克，植物油、盐、淀粉、葱末、姜末、蒜末各适量。
做法：
① 将鸡脯肉洗净切丁，用干淀粉抓拌均匀，可使肉滑嫩。
② 将柿子椒去子、洗净，切成小丁。
③ 净锅加入油置于火上，油微热时把腰果放入，炸至金黄，取出待用。
④ 在锅内放油并加热，放入姜末、葱末、蒜末炝锅，再把鸡肉倒入锅中炒散，然后再放盐煸炒，最后放入柿子椒丁再炒片刻，把腰果倒入，用水淀粉勾芡出锅即可。

鸡肉营养丰富，腰果含多不饱和脂肪酸和脂质，两者均为益智食品，有健脑益智的作用。

牛肉炒菠菜

生二胎,妈妈的身体准备好了吗?专家告诉你怎么吃-怀孕期
材料：牛里脊肉50克，菠菜200克，植物油、葱末、姜末、淀粉、盐各适量。
做法：
① 将牛里脊肉切成薄片，把淀粉、姜末调好汁泡好；菠菜择洗干净，用开水焯一下，捞出，沥干水分，切成段。
② 锅置火上，放油浇热，放姜末、葱末煸炒，再把泡好的牛肉片放入，用旺火快炒后取出。再将余油烧热，放入菠菜反超，加入牛肉片，用旺火快炒几下，放盐，拌匀即成。

牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等作用；菠菜含铁丰富，可帮助孕妇补充铁元素，减少妊娠缺铁性贫血发生。

虾仁炒韭菜

材料：韭菜250克，鲜虾150克，芝麻油、盐、葱段、黄酒各适量。
做法：
① 将韭菜洗净，切成3厘米长的段；鲜虾剥去壳，洗净。
② 将锅烧热，放入植物油烧沸后，先将葱段下锅煸香，再放虾和韭菜，烹黄酒，连续翻炒至虾熟透，起锅装盘即可。

虾营养丰富，所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。这道菜清香味美，补血养血，对孕妇尤有补益功效。

黄豆焖鸡翅

材料：黄豆、水发海带各50克，鸡翅4个，葱段、姜末、盐、植物油、
清汤各适量。
做法：
① 将黄豆、海带分别洗净，海带切片，同葱段、姜末放入锅中煮熟；鸡翅用盐、葱段腌渍入味，备用。
② 将锅置火上，倒油烧至八成热，放入鸡翅，翻炒至变色，再加入黄豆、海带片翻炒，再加入适量清汤，大火后转小火焖至汁浓即可。