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时间：6年前 (2018-03-09)来源：怀孕期阅读量: 122
2017年11月16日，锡林郭勒职业学院传统乳制品研究团队成功中标内蒙古自治区卫生和计划生育委员会地方标准制订项目。
锡林郭勒职业学院传统乳制品研究团队，是依托锡林郭勒生物工程研究院、锡林郭勒食品药品检验检测和风险评估中心和内蒙古自治区乳肉标准化委员会组建。团队主要开展传统乳制品检验检测技术开发、食品安全地方标准制定、生产工艺技术革新、生产加工机械研发等研究工作。团队目前已经制、修订自治区食品安全地方标准6项、申请国家发明专利1项，并荣获内蒙古自治区“草原英才”工程产业创新人才团队称号。
本次中标项目包括原马奶、策格（酸马奶）和嚼克3个蒙古族传统乳制品地方食品安全标准的制订。这3个标准的建立将进一步规范自治区传统乳制品生产加工工艺，保障传统乳制品食品安全。同时也将为策格（酸马奶）和嚼克进入大型商超市场提供安全监管依据，改变策格（酸马奶）和嚼克等传统乳制品生产和销售现状，为传统乳制品产业的升级和发展奠定基础。
（供稿：生物工程研究院）
编辑：锡林郭勒职业学院党委宣传统战部
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