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时间：7年前 (2017-07-02)来源：怀孕期阅读量: 1,099
第4周偏食妈妈营养补充建议
不喜欢吃鸡蛋可能会缺蛋白、维生素和矿物质补充建议：
1）每天喝50毫升醋蛋口服液。
2）多吃点富含维生素C的蔬菜和水果，可以增加铁质的吸收。
3）每天固定吃2份坚果。
第4周营养饮食方案推荐—胎教营养餐：板栗烧仔鸡
原料： 板栗10颗，仔鸡1只，生蒜几瓣，高汤、酱油、盐各适量。 做法： 1.将板栗用刀开一小口，大火煮10分钟，捞出过凉水，剥去外壳。 2.仔鸡切块，放酱油、盐腌制10分钟。 3.锅中加高汤、酱油、板栗、鸡块、盐焖烧至板栗熟烂，再调至大火，加入蒜瓣，继续焖5分钟即可。营养提示：板栗可以提供给孕妈妈较多的热能，有效缓解孕期疲劳，这样孕妈妈才更有精力进行胎教。
第4周准妈妈禁忌食物-薏米
薏米是一味药食兼用的植物种仁，其性质滑利，对子宫肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。
第4周孕妈妈宜常吃的营养食材西红柿-吃掉妊娠斑高手
西红柿角色多变，人称蔬菜中的水果，无论是外形还是滋味，都令人赏心悦目，在被孕吐困扰的孕初期，它可是孕妈妈的得力助手。
食补功效
● 改善食欲，促进消化 西红柿酸酸甜甜的口感有助于改善食欲，缓解早孕反应。 西红柿所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂及蛋白质的消化。 西红柿富含的维生素C能够帮助孕妈妈预防妊娠斑和妊娠纹。
● 抗氧化，防出血 西红柿特有的番茄红素有抗氧化损伤和保护血管内壁的作用，对预防妊娠高血压很有助益。 经常发生牙龈出血或皮下出血的孕妈妈，吃些西红柿有助于改善症状。 最佳食用方法 生吃西红柿是补充维生素C的好办法。但没成熟的青西红柿含有毒素，不能吃。 熟吃西红柿比生吃更能获得番茄红素。番茄红素遇油加热后更易被人体吸收，但加热时间最好不超过30分钟。加热时间过长，西红柿中的番茄红素就会被自动分解掉。 西红柿每次食用100~250克为宜。
食用禁忌
青色未熟的西红柿不宜食用。 急性肠炎、菌痢及溃疡活动期间不宜食用。 不宜与石榴同食。 烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。 西红柿炖牛楠 原料：牛腩250克，西红柿300克，洋葱1个，盐适量。
做法：
1. 牛腩沸水煮开，去掉血水捞起备用。
2. 西红柿、洋葱切块，加焯烫过的牛腩入汤锅中，加适量水，大火煮开转小火继续煲80分钟。
3. 调入盐，再用大火煮10分钟即可。
4. 营养分析：这道菜含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质，具有促进消化、利尿、增强免疫力的作用。
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