【科学辟谣】怀孕后到底能不能吃海鲜?

导语

孕期的饮食禁忌非常之多。不少人认为，孩子出生后之所以容易过敏，就是因为妈妈在怀孕时没好好忌口，导致孩子形成了过敏体质。

孕妇忌口食物中，海鲜成为众矢之的，似乎孕期吃海鲜是宝宝过敏性体质的罪魁祸首。然而事实并非如此，哪怕孕妇在孕期忌口忌得很好，宝宝也有可能是过敏性体质，本身对海鲜不过敏的孕妇在怀孕期间适量食用海鲜是有益的。

孕妇可以吃海鲜吗?

说到海鲜，不少吃货妈妈都赞不绝口。海鲜的种类众多包括鱼类，贝类，蟹类等等，而其中的大多数都拥有高质量的黄金元素，包括蛋白质、VA、VB、钙、碘等等，对于人体可谓益处多多。

有学者指出，女性孕期经常吃鱼，产下的幼儿无论是在行动，语言，还是在运动上都表现得出类拔萃，因此海鲜也同样适合于准妈妈食用。

但是目前海洋环境令人担忧，海鲜中的汞含量也越来越多，若准妈妈经常食用海鲜(指一个礼拜食用次数>4，每次食用量>100g)，这将对孩子的神经系统发育造成莫大的威胁。

尽管有些孩子在出生时并无反常现象，但是到了学龄前甚至到了青少年时期，依然会暴露出神经缺陷，等到那时妈妈们不免要后悔莫及。

因此，建议各位喜欢海鲜的准妈妈要学会忌口，一周食用次数不超过2次，每次食用量要小于100g，而对于金枪鱼、剑鱼等这些高汞鱼类要敬而远之。

哪些海鲜适合孕妇食用?

虾类

从医学角度来看，虾很适合准妈妈食用，虾中的黄金元素众多，包括蛋白质，钙，维生素等等。

对于普通人来说，食用虾肉可以增强体质，有效抵抗病菌入侵，还能保护肾脏，抗击疲倦，治疗腰酸背痛。而虾皮有着安定情绪的功效，常常被用来缓解神经衰弱等疾病。海虾则是补脑佳品，可以让人长久地保持精神集中。

对于准妈妈来说，食用虾肉和虾皮，不但能够补充钙和锌，还能够帮助宝宝的大脑发育，有效推动孩子进一步发育成长。而且分娩后食用虾肉，还可以帮助乳汁的产出。

但是需要提醒各位的是，在食用虾之前，先少量食用，观察自身是否有过敏反应，如肤色发红，起疹，肚子疼痛等等，如果一切正常，就可放心食用。

此外，在烹饪虾肉时，一定要保证完全熟透，否则当中的微生物难以被杀灭，对准妈妈反而不利。

鱼类

人们常说，常吃鱼的孩子聪明。这也并非无稽之谈，鱼身上的黄金元素要高于一般食物，它包括各种氨基酸、二十二碳六烯酸、亚麻酸、亚油酸等等，是优质蛋白食物，可保护心脏，调节血压等，备受众人喜爱。

而对于准妈妈来说，最好多多食用海鱼，特别是正处孕1-3月的女性。此时是孩子大脑发育的特殊期，而此类鱼中的DHA含量很是可观，对孩子的大脑和双眼发育有诸多益处，建议每个礼拜食用3次，方有效果。

关于鱼类的食用，需要提醒各位准妈妈以下三点内容：

1.不要吃腌制的海鱼

虽然海鱼被腌制过后，口感度更好，但是在制作过程中，会产生出对身体无益的毒素，会对宝宝造成一定的伤害。

2.不要吃被污染过的鱼

如果难以准确判断海鱼是否被污染，建议大家食用人工饲养，且在未被汞污染的池塘中饲养的海鱼。这类鱼或许产地并不正宗，但是却具有一定的安全性。而海洋多被污染，其中的海鱼身体中含有很多汞，准妈妈食用后，会对腹中孩子的肝脏，肾脏以及脑部神经造成破坏，造成畸形儿的悲剧。

3.不要同时吃VC　

海鱼的脑袋中有大量的矿物质砷，如果此时摄入VC，就会转换成3价砷，海鱼便就成了毒物，其杀伤力丝毫不比砒霜差。因此，建议不要同时食用VC，如果准妈妈有食用VC药片的习惯，那么建议在食用海鱼前/后120分钟内，再服下药片。当然，如果是食用了具有VC的蔬菜和水果，也不必过分担心，只要不超过500g，就不会产生危害。

孕妇吃海鲜要注意什么？

1.煮熟

生鱼片味道鲜美滑嫩，口感度极佳，但由于准妈妈身体特殊，所有的海鲜都需要煮熟后食用，不能直接生食。否则其中的细菌和寄生虫便会趁虚而入，进入到母体中，进而攻击胎儿，造成严重后果。

2.不要喝酒精类饮料

准妈妈本身不宜摄入酒精类饮料，而食用海鲜时更不能与之搭配。否则二者综合，会致使血尿酸急剧上涨，诱发痛风，身体苦不堪言。

3.掌握烹饪时间

烹饪海鲜时，在确保熟透的同时，还要留意烹饪的时间。时间不能太短否则难以杀灭细菌和寄生虫，而时间也不能太长，否则不但口感度会下降，而且还会破坏蛋白质，营养指数下滑。倘若食用海鱼，建议在海鱼被杀后，等待一刻钟后再进行煮熟，这样鱼肉可变软，无论是从口感度，还是从营养吸收上都是极好的。

4.不要吃相克食物

诸如葡萄和柿子等，都不宜与其一同使用。这是因为这类水果中具备鞣酸，会损害其中的营养成分，建议在2个钟头后再食用。

5.痛风患者不宜多吃

如果准妈妈患有痛风、高尿酸血、关节炎、甲状腺功能亢进等，也不易多食。这跟海鲜中的某些成分有必然关系，它们会使准妈妈病情反复，带来困扰。

6.注意食用数量

食用海鲜时，一定要控制好数量，不可过多。很多海鲜都不容易消化，特别是偏寒型的，食用过多不仅引起肠胃不适，还容易流产，因此绝对不能多食。如果准妈妈本身肠胃不佳，建议忌口。

7.过敏体质不宜食用

海鲜常被列入过敏源，倘若准妈妈属于过敏体质，建议与海鲜避而远之，否则一旦过敏，不但危害自己和孩子的健康，就连普通的吃药与治疗都成了难题。