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时间：7年前 (2017-07-02)来源：怀孕期阅读量: 520
第13周营养饮食方案推荐 胎教营养餐：清炒蚕豆
原料： 鲜蚕豆300克，植物油、盐、碎葱各适量。 做法:
1. 将油烧至八成热，放一些碎葱，然后将蚕豆下锅，大火翻炒，使蚕豆充分受热。
2. 加水焖煮蚕豆，注意水量与蚕豆持平。
3. 当蚕豆表皮裂开后加盐即可，用盐量比炒其他蔬菜略多些。
营养提示：蚕豆中的钙能促进骨骼的生长发育，是孕中期妈妈增加营养的不错选择。
第13周准妈妈饮食禁忌 不宜吃桂圆
桂圆性味甘温，孕妈妈食用非但不能产生补益作用，反而容易发生漏红、腹痛、腹胀等先兆流产症状。
第13周孕妈妈宜常吃的营养食材：虾—钙质的矿藏
虾是一种高蛋白、高铁、高钙、富含硒的食品，肉质肥嫩鲜美，作为孕期营养品一直备受推崇。
食补功效
● 养阳补肾 虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍，在孕期可以为胎宝宝的机体发育提供良好的物质基础。
● 补钙健脑 虾含有很高的钙，对于需要钙来供给骨骼、牙齿发育的胎宝宝和维持身体功能的孕妈妈来说都是补钙佳品。海虾含3不饱和脂肪酸，对胎宝宝大脑发育尤为有益。
● 通乳益气 虾自古以来就是通乳强心的营养品，孕期多吃有助于产后下奶。
最佳食用方法
每次食用30~50克为宜，盐水白灼比较能够保持虾的原始风味和营养。椒盐、油炸、红焖可以让虾的滋味更为鲜美，有胶质感。
食用禁忌
对海鲜过敏及患有过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等的人应慎食。 腐坏变质的虾不可食。色发红、身软、掉头的虾不新鲜，尽量不吃。 虾忌与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，会引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻等症状。若要食用，期间至少应间隔2小时。
油焖大虾 原料：对虾10只，盐适量，白糖30克，香油25克，葱片75克，姜片50克，清扬适量。 做法：
1.将对虾收拾干净，去掉虾线。
2.葱片、姜片煸乍，放入对虾煸炒出虾油，加入盐、白糖、清扬烧开，盖上盖，用小火焖烧透，收汁微浓时淋入香油即可。
营养分析：大虾是高蛋白质和钙质的优质来源，还含有缬氨酸、甘氨酸、牛磺酸和矿物质，是孕妈妈的理想补益品。
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