怀孕第21周吃什么好？需要补什么的饮食建议

时间：7年前 (2017-07-02)来源：怀孕期阅读量: 1,756

导读：

第21周营养饮食方案推荐胎教营养餐：南瓜包

原料：南瓜1个，糯米粉500克，莲藕粉少许，香菇数朵，食用油、碎萝卜干、酱油、糖各适量。做法：

1.藕粉加热水拌匀；南瓜去皮蒸熟压碎，加入糯米粉及藕粉，加点油揉匀。
2.香菇切丝炒香，加碎萝卜干、酱油、糖、炒香放凉当馅备用。
3.将南瓜糯米团分成20份，每份捏成包子包状包入适量的馅。
4.将做好的南瓜包放入蒸笼内蒸，每隔3~4分钟掀一次锅盖，蒸10分钟。

营养提示：南瓜含有丰富的维生素A、维生素C及锌、钾元素，也是叶酸的优质来源，能很好地促进孕妈妈和胎宝宝的健康。

第21周准妈妈饮食禁忌不宜多吃味精

味精的主要成分为谷氨酸钠，可以血液中的锌结合从尿液排出。过多食用味精会消耗大量锌元素，导致胎宝宝缺锌。日常饮食应减少味精的摄入，不用或以鸡精代替。

第21周孕妈妈宜常吃的营养食材—小米

止吐、开胃、滋补样样行小米熬粥营养丰富，有代参汤之美称。我国许多地方有用小米加红糖来调养产后身体的传统。

食补功效

● 止呕化滞：小米具有防治消化不良，防止反胃、呕吐的功效。中医认为，小米有清热渴、健胃除湿、和胃安眠的功效。

● 滋阴养血：小米富含碳水化合物和粗脂肪，为孕期的能量消耗提供有力支持。所含营养容易被人体吸收，可使孕妈妈虚寒的体质得到调养，恢复体力。

● 益肾安胎：小米富含B族维生素，可以促进胎宝宝的发育，还可以促进孕妈妈的乳汁分泌，有益母子健康。

最佳食用方法

小米宜与大豆或肉类食物混合食用，大豆中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。淘米时不要用手反复搓洗，忌长时间浸泡或用热水淘洗。每餐食用60克为宜。

食用禁忌

小米与杏仁同食会令人呕吐、泄泻。因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

平菇小米粥原料：粳米50克，小米100克，平菇40克，盐2克。做法：

1.平菇洗净，焯烫后切片。
2.粳米、小米分别淘净沥干。
3.加入1000毫升冷水，将粳米、小米大火烧沸，改小火熬煮，滚起时加入平菇拌匀，下盐调味，再煮5分钟，即可食用。

营养分析：粳米滋阴养胃，可提高人体免疫功能，预防妊娠高血压；小米清热解渴、滋阴养血；平菇改善人体新陈代谢、增强体质。这款粥品非常适宜孕妈妈食用。